עוגת
תפוחים סתיות
מי אמר שהסתיו הוא
מדכא ומשעמם?
התפוח הוא פרי נפלא
שמלווה אותנו ואורך כל השנה, ובגלל זה הוא הפרי האהוב עלי.
יש אלפי עוגות
תפוחים, אבל מה שעושה את העוגה הזו למיוחדת זה הנוזלים של התפוח שמעניקים לבצק את
טעם התפוחים. פשוט טעם שמטריף את החושים!.
עוגה איכותית עם
אחריות של הנאה מובטחת !
מרכיבים:
70 גר' קמח
70 גר' סוכר
1 אבקת אפייה
קמצוץ של מלח
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
2 כפות שמן
80 מ"ל חלב
4 תפוחים גדולים
לציפוי:
70 גר' סוכר
1 ביצה
50 גר חמאה
איך מכינים?
מחממים את התנור ל- 150 מעלות.
מקלפים את התפוחים, מנקים אותם מגרעינים, וחותכים לפרוסות בעובי של 1
ס"מ.
מסדרים את התפוחים בתנית ( מומלץ סיליקון)
הערה: מילוי התבנית בתפוחים לא יעבור 3/4 מגובה התבנית.
עיסה:
מסה א'
מערבבים בקערה קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח.
מסה ב'
מערבבים את ביצים, תמצית וניל, חלב ושמן ומערבבים היטב.
שופכים את מסה א' לתוך מסה ב' ומערבבים עד לתערובת אחידה.
שופכים את התערובת על התפוחים.
תופסים את התבנית ומכים איתה קלות על השולחן כדי שהתערובת תרד עד
לתחתית התבנית.
זמן האפייה בין 30 ל- 35 דק', עד העוגה תקבל צבע זהבהב. (הבלילה צריכה
כמעט מוכנה)
למילוי:
ממסים את החמאה ומערבבים היטב עם ביצה וסוכר.
שופכים בצורה שווה על העוגה ומכניסים את העוגה לתנור ל- 15 דק'
נוספות.
לאחר היציאה מהתנור נותנים לעוגה להתקרר במשך 20-30 דק'.
איך מוציאים את העוגה מהתבנית?
הופכים את העוגה על צלחת ואז שוב הופכים את העוגה על צלחת ההגשה.
ולתוספת מפזרים על העוגה אבקת סוכר.
אתם תלקקו את האצבעות !
-בתאבון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה