קוביות שיבולת שועל
רכיבים:
1 וחצי שיבולת שועל
1 כוס קמח
2/3 כוס סוכר חום
1 כפית קינמון
1/2 כפית אבקת אפיה
1 קמצוץ מלח
175 גר' חמאה קרה
1 כוס ג'אם (ריבת סמיכה) (עדיף לא תהיה מתוקה מידי
איך מכינים?
מחמים תנור עד 180 מעלות.
מערבבים בקערה עמוקה קמח, שיבולת שועל, סוכר חום קינמון , מלח, ואבקת
אפייה.
חותכים לקוביות את החמאה הקרה, ומוסיפים לתערובת היבשה, ולשים עם
הידיים עד שנעשה לגושים.
2/3 מהתערובת שמים בתוך התבנית ומהדקים אותו לתחתית התבנית.
מורחים ריבה, ומפזרים את שאר התערובת על הריבה.
אופים 25-35 דקות.
מוציאים, מקררים, חותכים לקוביות ומפזרים אבקת סוכר.
ובתאבון
